σπίτι / Uncategorized / Αρχική μαγειρεμένο λουκάνικο με τα χέρια σας

Αρχική μαγειρεμένο λουκάνικο με τα χέρια σας

/
3 Προβολές

Σπιτικά λουκάνικα, κατασκευασμένα από φυσικά συστατικά, δεν περιέχει τεχνητά χρώματα, αρώματα και συντηρητικά - μια μεγάλη εναλλακτική λύση για την αποθήκευση-αγόρασε τρόφιμα.

Βραστά λουκάνικα με τα χέρια σας

Λουκάνικο, μαγειρεμένο στο σπίτι απότο κρέας ή κιμά κοτόπουλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τις παιδικές τροφές και διαιτητικά, απαραίτητη για την προετοιμασία των διαφόρων σαλάτες και μια ποικιλία από σάντουιτς.

Συνταγές σπιτικά λουκάνικα επιτρέπουν να αλλάξετε το ποσό των μπαχαρικών, καθιστώντας το τελικό προϊόν είναι λιγότερο υψηλής θερμιδικής αξίας, χρησιμοποιούν διαφορετικές μεθόδους θερμικής επεξεργασίας.

κοτόπουλο Λουκάνικο

Για την προετοιμασία σπιτικά λουκάνικα κοτόπουλουΘα χρειαστείτε 1 κιλό φιλέτο ή το κρέας των μηρών και κνήμες. Θα πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι το λουκάνικο στρίβει ελαφρώς dryish και λιγότερο θερμίδες λευκό κρέας. Για βέλτιστη παραλλαγή του τελικού προϊόντος μπορούν να χρησιμοποιηθούν και τα δύο είδη κρέατος.

Κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια καιαλέθεται χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ μέχρι κρεμώδη δομή. Στη συνέχεια κυμά προστίθεται λιωμένο σκόρδο ή κρεμμύδια, 100 ml κρέμα, μπαχαρικά για γεύση, μία κύρια ωμό αυγό.

Το προκύπτον μίγμα και πάλι αναμίχθηκε πλήρωςμπλέντερ. Για να ετοιμάσετε το λουκάνικο είναι καλό για να κρατήσει το σχήμα, το γέμισμα, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο. Εάν είναι επιθυμητό, ​​δίνουν στο προϊόν ένα γνώριμο ροζ χρώμα, ρίχνουμε σε 3-4 κουταλιές κιμά φρέσκο ​​χυμό τεύτλων.

Η μάζα εξάπλωση επάνω σε ένα φύλλο ή χιτώνιοψήσιμο, σχηματίζουν μικρά κυλινδρικά κατεργαζόμενο τεμάχιο και σφιχτά συσφίγγεται ακμές. Για να αποτρέψει το νερό από την είσοδο εντός της συσκευασίας, συνιστάται να τοποθετήσετε το κατεργαζόμενο τεμάχιο σε 1-2 πλαστικές σακούλες.

Σπιτική λουκάνικο τοποθετείται σεπλατιά κατσαρόλα, που καλύπτεται με ύδωρ και βράζεται σε χαμηλή φωτιά για 2-3 ώρες. Το τελικό προϊόν ψύχεται, τοποθετείται σε ένα ψυγείο για αρκετές ώρες, μετά την οποία το λουκάνικο μπορεί να εξυπηρετήσει.

Σπιτικά λουκάνικα κοτόπουλου

Λουκάνικο από χοιρινό κιμά

Ζουμερά κομμάτι κρέας που ζυγίζουν 800-1000 g θρυμματισμένουμε σκόρδο μύλο, προσθέστε αλάτι για γεύση, μαύρο ή κόκκινο πιπέρι, ρίγανη, μοσχοκάρυδο, και 1 κουταλιά ελαιόλαδο. Το μίγμα αναμιγνύεται καλώς και τοποθετήθηκε σε ψυγείο για 1-2 ώρες.

Για να γίνει η απαιτούμενη πυκνότητα του λουκάνικου στην γέμισηπροσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο ή ζελατίνη. Αν θέλετε να κάνετε ένα τοπικό λουκάνικο πιο ζουμερά και θερμίδων, το κρέας μπορεί να μεταβεί με την προσθήκη κομμάτια μπέικον, και 100 ml κρέμα γάλακτος.

Πικάντικη γεύση του τελικού προϊόντος δίνει μικρές φέτες τυριού, ετοίμου σε κιμά. Προκειμένου να λιώσει το τυρί είναι λιγότερο βολικό στη χρήση στερέψει φέτες.

Λουκάνικο εξάπλωση κρέας σε ένα φύλλο χαρτίή φύλλο ψησίματος, το δώσει το επιθυμητό σχήμα, προσεκτικά τυλίγουμε τις άκρες και τοποθετήθηκε σε μια πλαστική σακούλα. Το πρόπλασμα είναι μαγειρεμένα στην ίδια τεχνολογία όπως το κοτόπουλο λουκάνικο.

Εάν δεν μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία του μαγειρέματος, σπιτικό λουκάνικο μπορεί να μαγειρευτεί σε multivarka, τοποθετώντας την στην λειτουργία κατάσβεσης ή το μαγείρεμα σούπα.

Όταν χρωματισμού λουκάνικο χυμό τεύτλων είναι αναγκαία από καιρού εις καιρόν να μετατρέψει το τεμάχιο εργασίας προς την άλλη πλευρά, έτσι ώστε χρωματισμός του τελικού προϊόντος ήταν ομοιόμορφη.

Χοιρινό λουκάνικο

Αρχική μαγειρεμένο λουκάνικο με τα χέρια σας Είναι αυτή τροποποιήθηκε τελευταία φορά: 5 Ιουλίου, 2017 με dahnaipb
Είναι κύριο εσωτερικό δοχείο κείμενο υποσέλιδου