σπίτι / Uncategorized / Ετοιμάστε σπιτικό παγωτό στο σπίτι

Ετοιμάστε σπιτικό παγωτό στο σπίτι

/
4 Προβολές

Παγωτό - ένα από τα αγαπημένα θεραπεία πολλών παιδιών. Αποδεικνύεται ότι είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν στο σπίτι. Απλά πρέπει να γνωρίζουν απλές συνταγές και προτάσεις.

Ετοιμάστε σπιτικό παγωτό στο σπίτι

Μάλλον, υπάρχουν πολύ λίγοι άνθρωποι που θαΔεν μας άρεσε το παγωτό. Μετά από όλα, είναι μια γεύση της ανέμελη παιδική ηλικία μας. Φυσικά, εθισμοί είναι διαφορετικά, μερικοί άνθρωποι όπως η σοκολάτα, κάποια παγωτό, και ορισμένα φρούτα, αλλά ανεξάρτητα από αυτό, κανείς δεν θα αρνηθεί ένα φλιτζάνι νόστιμες λιχουδιές. Πολλές νοικοκυρές αρέσει να μαγειρεύουν στο σπίτι. Οι περισσότεροι χάνουν την ελπίδα, πιστεύοντας ότι αυτό θα πρέπει ειδικά συστατικά και πολλά διαφορετικά εργαλεία. Σήμερα, αυτοί οι μύθοι διαλυθεί, και θα ξέρετε ότι το παγωτό που μπορείτε να κάνετε στον εαυτό σας, και αποδεικνύεται όχι χειρότερα, και ακόμα καλύτερα από ό, τι αγόρασε.

Θέλω να δώσω κάποιες συμβουλές, πριν να μοιραστούν τις συνταγές σπιτικό παγωτό.

1. Κατά την κατάψυξη του παγωτού από καιρό σε καιρό πρέπει να ανακατεύετε.

2. Γεύσεις, κρέμες, το αλκοόλ, τα σιρόπια θα πρέπει να προστεθεί όταν το παγωτό να κρυώσει.

3. Τα συστατικά πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας. Στην περίπτωση αυτή, το παγωτό είναι πολύ γλυκιά και νοστιμότερα.

4. Φρούτα, ξηροί καρποί, η σοκολάτα και μια ποικιλία από αυτά τα πρόσθετα πρέπει να προστεθούν στο τέλος, όταν το παγωτό να κρυώσει, ή λίγο πριν το σερβίρισμα.

5. Κατά την προετοιμασία του παγωτού είναι καλύτερα να προσθέσετε λιπαρές ουσίες του γάλακτος ή κρέμας για αποδείχθηκε χωρίς κρυστάλλους πάγου.

Συνταγές σπιτικό παγωτό

κλασικό παγωτό

συστατικά:

- γάλα, κατά προτίμηση υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 300 κ.εκ-

- Κρέμα 35% - 250 κ.εκ-

- γάλα σε σκόνη - 35 g-

- Ζάχαρη - 90 G-

- ζάχαρη βανίλιας - 1 Ώρα Lozhka-.

- άμυλο - 10 g

μέθοδος παρασκευής

Γάλα σε σκόνη και ζάχαρη σε ένα μέσο μείγμα κατσαρόλα καιρίχνουμε το γάλα πίσω. Ανακατέψτε. Το άμυλο διαλύθηκε σε 50 γραμμάρια του γάλακτος. Ποτ με το περιεχόμενο θέσει σε μέτρια φωτιά. Μετά το βρασμό το γάλα, προσθέστε το άμυλο. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, στραγγίστε και τοποθετήστε να κρυώσει. Αυτή τη στιγμή, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος και προσθέστε στο μείγμα του γάλακτος. Αφαιρέστε όλα στο ψυγείο και κάθε 20 λεπτά ανάδευσης. Περιμένετε για το παγωτό να κρυώσει.

παγωτό

Αυτό είναι ίσως το πιο δημοφιλές παγωτό, το οποίο μπορεί να βρεθεί στα ράφια των καταστημάτων.

συστατικά:

- Κρέμα 35% - 3 stakana-

- Ο κρόκος του αυγού - 6 shtuk-

- Ζάχαρη - 150 g-

- ζάχαρη βανίλιας -. 1 κουτ.

προετοιμασία:

ρίχνουμε την κρέμα σε ένα μέτριο τηγάνι και να θέσει σεπυρκαγιάς. Φέρεται σε βρασμό. κρόκους, τη ζάχαρη και τη βανίλια, ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Η προκύπτουσα μάζα βάλει στη φωτιά και περιμένετε μέχρι να πήξει. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και χτύπησαν με ένα μίξερ. Βάλτε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

σοκολάτα παγωτό

συστατικά:

- Κρέμα 40% - 1 stakan-

- Κρέμα 18% - 240 κ.εκ-

- ζάχαρη - 0, 5 stakana-

- ζάχαρη βανίλιας -. 3 \ 4 ώρες lozhki-

- Αλάτι - μικρά schepotka-

- Κακάο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλι.

προετοιμασία:

Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με κρέμα κακάο 18% και φέρνουν να βράσει. Cool. Χτυπάμε την κρέμα 40% και να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι. Όλο το μίγμα. Ψύχεται σε ένα καταψύκτη για 2-3 ώρες.

σορμπέ

Αυτή η κρέμα είναι ιδανική για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους, αλλά θέλει να φάει κάτι νόστιμο.

συστατικά:

- φρούτα (μούρα) πουρέ - 250 g (αυτό μπορεί να είναι ένα μίγμα ή οποιοδήποτε προϊόν ένα) -

- Ζάχαρη - 200 G-

- Νερό - 530 G-

- άμυλο - 20 g

προετοιμασία:

Μούρα και πλύσιμο φρούτων, ξηρών και να θέσει σεψυγείο. Αραιώστε νερό άμυλο (530 mL). Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατεύουμε νερό και ζάχαρη σε μέτρια βράση θερμότητας, χύστε το άμυλο. Πρέπει να έχετε μια πουτίγκα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και δροσερό. Βάλτε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Ετοιμάστε σπιτικό παγωτό στο σπίτι Είναι αυτή τροποποιήθηκε τελευταία φορά: 5 Ιουλίου, 2017 με dahnaipb
Είναι κύριο εσωτερικό δοχείο κείμενο υποσέλιδου