σπίτι / Uncategorized / Μαγείρεμα βουτύρου βουτύρου

Μαγειρική λιπαρά τηγανίτες

/
3 Προβολές

Είναι μια εβδομάδα πετρελαίου. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της εβδομάδας είναι αποδεκτή η θεραπεία των συγγενών και των φίλων τους με τηγανίτες. Οι τηγανίτες, οι τηγανίτες, οι τηγανίτες είναι οι πιο αγαπημένες απολαύσεις ανά πάσα στιγμή και θεωρούνται εθνικό πιάτο των σλαβικών λαών.


Μαγειρική λιπαρά τηγανίτες

εντολή

1

Ρωσική, δαντελωτή, λεπτή - αυτό είναι το πραγματικόΓλυκότητα για τα παιδιά. Υπάρχουν πολλές συνταγές, για κάθε μέρα της εβδομάδας πετρελαίου μπορείτε να μαγειρέψετε μία από τις συνταγές της τηγανίτες. Βασίζεται στη συνήθη, γνωστή συνταγή και σε αυτά τα συστατικά αναμιγνύουμε διάφορα πρόσθετα με τη μορφή τυριού, χόρτων, κρεμμυδιών.

2

Τηγανίτες "Δαντέλες"

800 γραμμάρια γάλακτος θερμαίνεται σε 35-40;C σε μεταλλικό μπολ. Σε ένα ογκομετρικό μπολ, ρίχνουμε 3 φλιτζάνια αλεύρι, ρίχνουμε 30 γραμμάρια ξηρής μαγιάς στο αλεύρι και ανακατεύουμε. Σε ένα ξεχωριστό κύπελλο, ανακατεύετε ένα αλάτι, 40 γραμμάρια ζάχαρης, 3 αυγά και ρίχνετε ολόκληρη τη μάζα σε μαγειρεμένο αλεύρι με ζύμη. Σταδιακά ρίχνουμε το μισό από το πρότυπο του ζεστού, ζεστού γάλακτος, ενώ ταυτόχρονα αναδεύεται προσεκτικά για να αποφευχθεί ο σχηματισμός σβώλων. Βάζουμε τη ζύμη στη ζέστη και περιμένουμε 20 λεπτά πριν ξεκινήσει η διαδικασία ζύμωσης - αυτό συμβαίνει όταν η ζύμη αρχίσει να φουσκώνει και αυξάνει την ένταση. Κατά τη στιγμή της ζύμωσης στη ζύμη, προσθέστε το υπόλοιπο βραστό γάλα, ανακατεύοντας εντατικά ολόκληρη τη μάζα. Αμέσως ψήνουμε σε ένα ζεστό τηγάνι.

3

Κέικ "Ανοιχτό"

Σε 1 λίτρο θερμαινόμενου γάλακτος, προσθέστε τον κρόκο από 3Αυγά. Ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη, ρίχνουμε 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, μια πρέζα αλάτι, τη σόδα πρέζα όλα ανάδευσης και ρίχνουμε σε ένα μπολ με τέσσερις αλεύρι κύπελλα (μάζα πρέπει να συμβεί, όπως παχιά κρέμα). Στην προκύπτουσα ζύμη, προσθέστε νερό, φέρνοντάς το στην κατάσταση της υγρής ξινή κρέμας. Αριστερή πρωτεΐνες 3 χτυπητήρι αυγών σε αφρό και ρίξτε τη ζύμη αυτό ανακατεύοντας προσεκτικά (κίνηση θα πρέπει να είναι κάτω προς τα πάνω). Ψήνουμε σε ένα ζεστό τηγάνι.

4

Τηγανίτες σε μπύρα

Σε ένα μπολ, σπάστε δύο αυγά, ρίξτε σε ένα ποτήριΞηρή κρέμα, λίγο αλάτι και ζάχαρη για γεύση. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά με ένα μίξερ και ρίξτε 1-1,5 φλιτζάνια αλεύρι και ανακατέψτε καλά. Σε μικρές μερίδες, προσθέστε 1,5 φλιτζάνια ελαφριά μπύρα, ανακατεύοντας συνεχώς και φέρνοντας το μείγμα στην κατάσταση της υγρής ξινή κρέμας. Ψήνουμε τις λεπτές τηγανίτες σε ένα ζεστό και λαδωμένο τηγάνι. Η απλούστερη και πιο νόστιμη συνταγή.

5

Παπαγάλου φαγόπυρου

Περάστε από το μύλο καφέ-φαγόπυρο. Το βράδυ σε 3 φλιτζάνια αλεύρι από το φαγόπυρο ρίχνουμε 3 φλιτζάνια βραστό νερό και αφήνουμε να εγχυθεί για μια ώρα, καλύπτοντας το καπάκι. Όταν η μάζα έχει κρυώσει, προσθέστε ένα άλλο βραστό νερό. Αφού εγκατασταθεί σε μια ακόμη ζεστή ζύμη, προσθέστε 25 γραμμάρια αραιωμένης ζύμης και αφήστε το μέχρι το πρωί. Το πρωί, προσθέτουμε αλάτι και αλεύρι σίτου, έτσι ώστε όταν ζυμώνουμε τη ζύμη είναι ισοδύναμη με την πυκνότητα της ξινή κρέμα και αφήνουμε τη ζύμωση. Όταν η ζύμη ανεβαίνει, ψήνουμε σε ένα ζεστό τηγάνι με βούτυρο και κρεμμύδια.

Μαγειρική λιπαρά τηγανίτες Είναι αυτή τροποποιήθηκε τελευταία φορά: 5 Ιουλίου, 2017 με dahnaipb
Είναι κύριο εσωτερικό δοχείο κείμενο υποσέλιδου